Belüftung ist eine Voraussetzung für Obstlager

Der Zweck eines Obstlagers besteht darin, die Kulturen vor Nagetieren und schädlichen Umwelteinflüssen zu schützen: Frost und Fäulnis, hohe Luftfeuchtigkeit und Schimmel. Diese Funktion kann nicht erfüllt werden, wenn der Lagerraum nicht ordnungsgemäß belüftet ist. Darüber hinaus ist die Struktur selbst anfällig für einen vorzeitigen Verfall, wenn kein Luftaustauschsystem vorhanden ist.

Die Belüftung selbst hängt sehr stark von der Art des Gebäudes ab:

• Kellerartige Lagerung von Obst – in der Erde, mit einer Neigung, die so gewählt ist, dass das natürliche Gefälle der Oberfläche den Abfluss von überschüssigem Wasser ermöglicht, wobei alle Wände der Struktur mit Erde bedeckt sind;
• Ein hangarähnliches Bauwerk ist ein leicht zu errichtendes Bauwerk mit großem Fassungsvermögen, das einen organisierten Zugang für Fahrzeuge und bestimmte Arbeitsbedingungen bietet. Solche Strukturen gibt es in Form von:

a) rahmenlos gewölbt
b) auf der Grundlage von Stahlbetonelementen.

Die Obstlager werden auch nach der Art des Lagersystems unterteilt:

• in Containern;
• in großen Mengen.

Probleme im Zusammenhang mit der Lagerung der Ernte

Unabhängig von der Konstruktion und den Lagersystemen gibt es gemeinsame Probleme, mit denen alle Besitzer von Obstlagern konfrontiert sind:

• niedrige Temperaturen in Räumen, in denen ökologische Erzeugnisse gelagert werden;
• Schlechte Abdichtung, die in Verbindung mit niedrigen Temperaturen zu hoher Luftfeuchtigkeit führt;
• Kondensation, die nicht nur die Produkte, sondern auch die Gebäudestruktur selbst und die Geräte schädigt;
• Schimmel und verschiedene Arten von Pilzen;
• Stagnierende Luft aufgrund schlechter Belüftung, “schwere”, “stickige” Luft, unangenehme Gerüche und Atembeschwerden bei den Beschäftigten.

Arten der Belüftung von Lagerräumen für Obst

Ein gut organisiertes Belüftungssystem für die Obstlagerung löst alle diese Probleme. Es gibt sie in verschiedenen Formen:

1. natürlich – die Luft zirkuliert frei aufgrund von Temperaturunterschieden, ohne Zwangslüftungsgeräte;
2. mechanisch – der Luftaustausch wird durch ein mit Ventilatoren ausgestattetes Kanalsystem erzeugt. Es gewährleistet den vollständigen Schutz des Produkts vor äußeren Einflüssen.

Die mechanische Methode wird unterteilt in:

1. Zuluft – die mechanische Zufuhr von Luft in den Raum (in manchen Fällen wird die einströmende Luft zusätzlich gefiltert);
2. Absaugung – erzwungene Entfernung der Abluft aus dem Raum;
3. gemischt – eine Kombination aus dem ersten und zweiten Typ;
4. Das kostspieligste Projekt sind die Klimatisierungssysteme, mit denen Sie verschiedene Parameter für das Raumklima einstellen können.

Welche Belüftung sollte ich wählen?

Wenn es um Einsparungen geht, ist die natürliche Belüftung die billigste (und ineffizienteste). Sie ist praktisch kostenlos, abgesehen von kleineren Reparaturen, wenn sie notwendig sind.

Alle Arten von mechanischen Belüftungssystemen für das Obstlager erfordern den Einsatz von Elektrizität, was zu einem enormen Anstieg der Wartungskosten (im Vergleich zur natürlichen Belüftung) und zur Gewährleistung eines ununterbrochenen Betriebs führt.

Die Technik entwickelt sich jedoch ständig weiter, und es entstehen neue Lösungen, wie man den Obstlagerraum mit einem Minimum an Kosten richtig belüften kann.

Freies Belüftungssystem für die Obstlagerung

Die Solarenergie wird zu einem unverzichtbaren und immer beliebteren Hilfsmittel, wenn es darum geht, Geld für “technische” Stromrechnungen zu sparen.
Darüber hinaus spart ein solarthermischer Kollektor nicht nur eine anständige Menge Geld, sondern sorgt auch dafür, dass das Unternehmen umweltfreundlich ist, da es sich um eine erneuerbare Energiequelle handelt und keine gefährlichen Abfälle und Emissionen entstehen. Je nach Größe des Raumes und der Art der Belüftung ist es möglich, mehrere Sonnenkollektoren zu installieren und so ein eigenes, vom Strom unabhängiges Belüftungssystem zu schaffen.
Geräte, die von der Sonne betrieben werden:

• sind leicht zu transportieren, zu installieren und zu bedienen;
• benötigen keine Installationsgenehmigung;
• zu jeder Zeit des Jahres in jeder Region Russlands, der GUS oder Europas arbeiten.

Die Belüftung von Obstlagern (vor allem von kleinen und mittelgroßen) funktioniert kostenlos, das Obst behält lange seinen Geschmack und sein Aroma, die Arbeiter können bequem darin arbeiten und die Kosten werden gesenkt. Das ist der Vorteil von luftgekühlten Solarkollektoren.

Belüftungssysteme für die Obstlagerung