Beheizung von Gemüselagern und Gemüsedepots
Die Lagerung von Gemüse erfordert eine strenge Temperaturkontrolle. Ein ununterbrochenes und qualitativ hochwertiges Heizsystem ist entscheidend für die Haltbarkeit der Waren, die das Einkommensniveau des Eigentümers bestimmt.
Aufgaben eines Gemüsespeicherheizsystems
Gemüselager können einfach oder stationär sein. Zum ersten Typ gehören Scheunen (eingegraben oder oberirdisch) und Gräben, während zum zweiten Typ alle spezialisierten Gemüselager und Lagereinrichtungen sowie ausgestattete Keller von Wohn- und Industriegebäuden gehören.
Für die meisten Gartenbauerzeugnisse liegt die Lagertemperatur bei 0±1°C, aber einige Kulturen erfordern höhere Lagertemperaturen. So müssen beispielsweise Gemüse und Früchte, die während der Lagerung reifen, differenziert erwärmt werden. Auch bei Kartoffeln ist ein Temperatursprung erforderlich:
- 15-18° C während des Therapiezeitraums;
- 4-5° C in der Hauptüberwinterungsphase;
- 2-3° C im Frühjahr.
Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass die Beheizung des Gemüselagerraums in den Büros der Mitarbeiter nach den üblichen Normen für Produktionsräume erfolgen muss. Solche Abweichungen verursachen erhebliche Schwierigkeiten bei der Organisation des Wärmeversorgungssystems.
Organisation der Beheizung von Gemüselagern
Sobald die Temperatur jahreszeitlich bedingt zu sinken beginnt und der Unterschied zwischen Innen- und Außentemperatur spürbar wird, ist es notwendig, die Raumheizungssysteme anzuschließen, um die Temperatur um 2-3° C höher zu halten. Dies ist notwendig, um zu verhindern, dass sich Kondenswasser auf den Produkten bildet und diese verdirbt.
- In großen Gemüselagern werden Dampf- und Wasserheizungen verwendet. Die warme Luft kann verteilt oder konzentriert werden.
- Wenn es keine Fernwärme gibt und es nicht möglich ist, einen Heizkessel im Raum zu organisieren, wird mit Strom geheizt.
Es gibt elektrische Kanalheizgeräte, die direkt für Gemüselagerräume konzipiert sind und mit Ventilatoren ausgestattet sind, die einen Warmluftstrom von bis zu 6 m Breite und 15 m Länge erzeugen. Bei richtiger Dimensionierung können diese Heizgeräte eine gleichmäßige Beheizung des Raumes gewährleisten.
Ein allgemeines elektrisches Heizsystem ist sehr teuer und wegen möglicher Unterbrechungen der Versorgung aufgrund von Wartungsarbeiten an der Leitung, unzureichender Fehlertoleranz der Geräte oder anderen Gründen nicht sehr zuverlässig. Die Verwendung zusätzlicher Geräte für die lokale Beheizung des Gemüselagerraums in den Büros der Mitarbeiter oder in einzelnen Bereichen der Basis verschlimmert die Situation.
Nutzung der Sonnenenergie zur Beheizung eines Gemüselagers
Die Frage, wie ein Gemüselager zuverlässig und kostengünstig beheizt werden kann, wird durch Luftsolarkollektoren gelöst, die als Einzel- oder Zusatzheizsystem fungieren. Die Installation lässt sich schnell durchführen und ist in sich geschlossen, ohne dass ein Sicherheitssystem erforderlich ist.
Die Nutzung einer kostenlosen und umweltfreundlichen Energiequelle schafft optimale Lagerbedingungen für die Produkte, reduziert die technologische Belastung für die Umwelt und schont das Budget eines jeden Unternehmens jeder Größe erheblich.
